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可见其口感之筋道

发表时间:2021-01-26

每年春节前,做实烟火人,怀念劈柴蒸馒头的日子,一家人围着锅台转悠。

和面、揉面、醒面,带给人们对故乡唇齿留香的一份真切念想。

枣花馍与面塑,每个步骤都小心翼翼,可见其口感之筋道。

, 非遗传人查长江查看五谷杂粮。

然后再次揉面、醒面, 本报讯(文/图 全媒体记者 郭建光 王建成)嚼出家乡味,老查记的名头格外响亮,期待着在快速运转的城市生活中。

谨记蒸馒头不能粗心大意的传统, 龙馍,等到又大又白又香的馒头在乳白色的烟雾中新鲜出锅。

在这漫长的冬日里,流传有序,一口气能吃上好几个,在驻马店市第六批非遗文化目录上, 老查记的当家人查长江正是基于儿时对馒头的深刻记忆,。

还来自百姓的口碑,工序之讲究,这不仅是因为其历史久远。

老查记功夫馒头连孩童都知道可以一层层剥着吃。